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第708章 腌制酱辣椒

辣椒、生姜和萝卜数量挺多的,除此外还有其他山野菜,杂七杂八,有十来筐。

等会儿。

暖春沉戎还得回地下仓库继续搬藤筐。

“陶缸够,陶罐不够。”

长夏回想了一会儿,开口道。

之前腌制酱油肉,木琴搬来许多陶缸。酱油肉腌好,晾挂风干,陶缸自然就腾了出来。

不过,腌制酱辣椒的话,最好是陶罐。

陶罐密封保存性更好一些。

陶缸较大,封盖的时候,密封性估计没有陶罐那么方便。

“等搬完藤筐,我去趟瓦窑找雾阿婆拿一些陶罐。”

沉戎说道。闵月阿婆去了卡纳圣山巫师殿,瓦窑主要由雾阿婆负责,当然还有其他一些身体残缺的老人帮忙。

“你过去瓦窑,顺带给雾阿婆拿些卤肉。猪脸肉和卤鸡都拿一些,这些炖煮的软烂入味,我想雾阿婆和部落其他老人应该会喜欢吃这一口。”

长夏道。

家里那锅卤汤每日都要煮沸一次。

於是,长夏都会放些卤味进去,或是一些荤菜,或是一些素的。窑洞最近都不缺卤味,栢青每天都会打包一些给他的小伙伴带过去。

长夏琢磨着。

栢青他们每日习惯往外跑,该不会惦记着能打包卤味外出吧?其实,就算他们在部落,长夏也不会禁止栢青打包卤味。

“好嘞!”

沉戎道。

暖春突然道:“长夏,猪内脏能卤吗?”

“能啊,怎么了?”

长夏点点头,问道。

“部落有些老人想吃,说是味道好。”

暖春道。这事她是听来的,部落也有一锅卤汤,每日同样会卤一些东西。

“行,我卤一点猪大肠猪心猪肺什么的。”

长夏答应道。

长夏想着,部落应该炖的都是纯肉,老人们吃着有些硌牙。猪内脏这些炖煮卤的时间久一点,吃起来会更软烂,不担心硌牙或塞牙缝。

“那麻烦你的长夏——”暖春微笑着,把藤筐放在廊道上。打算和沉戎再回地下仓库,搬运第二趟。

长夏摆摆手,回道:“这有什么可麻烦的,卤什么不是卤,再说猪内脏卤着味道也不错。”

最多,清洗的时候麻烦点。

有沉戎,长夏又不用洗。

沉戎暖春回地下仓库搬运藤筐,长夏去木棚找来藤筛